متاسفانه باورهای غلطی در جامعه وجود دارد که حتی خیلی افراد آن را برای یکدیگر تجویز می کنند. یکی از این باورها این است که اگر میخواهی لاغر شوی کمتر بخواب. البته این موضوع را بر اساس این تفکر که در حالت خواب انرژی کمتری مصرف می شود بیان می کنند و اگر انسان بیشتر بیدار باشد انرژی بیشتری مصرف می کند و در نهایت کاهش وزن بیشتری را تجربه می کند. اما فراموش نکنید:
کم خوابی باعث افزایش سطح هورمون گرلین می شود. این هورمون محرک اشتها است و باعث بیشتر غذا خوردن و در نتیجه افزایش وزن می شود.
بنابراین مطمئن شوید که به اندازه ی کافی می خوابید زیرا وزنتان به آن بستگی دارد.
غذاهای محتوی #نشاسته_مقاوم احساس سیری را افزایش و مقدار غذا خوردن را کاهش می دهد. #سیب_زمینی_آب_پز سرشار از فیبر، ویتامین و #نشاسته_مقاوم است؛ کالری #نشاسته_مقاوم نصف نشاسته معمولی است. #شاخص_سیری سیب زمینی آب پز، نزدیک به 3 برابر نان، برنج و ماکارونی و نزدیک به 7 برابر شیرینی و کیک می باشد.
بیشتر کربوهیدرات های موجود در تغذیه، نشاسته هستند. نشاسته ها زنجیره های بلندی از گلوکز هستند که در غلات، سیب زمینی و خوراکی های گوناگون موجودند. اما همه ی نشاسته ای که می خوریم جذب نمی شود. گاهی بخش کوچکی از آن بدون تغییر و تحولی از سیستم گوارش رد می شود؛ به عبارتی دیگر نسبت به گوارش مقاوم است.
نشاسته مقاوم به هضم بیشتر شبیه فیبر محلول عمل میکند
این نوع نشاسته، نشاسته مقاوم به هضم نامیده می شود که شبیه فیبر محلول عمل می کند. مطالعات زیادی روی انسان ها نشان داده که نشاسته مقاوم به هضم می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد که شامل بهبود حساسیت انسولینی، کاهش میزان قندخون، کاهش اشتها و فواید گوناگون برای گوارش می شود
4 نوع نشاسته مقاوم به هضم وجود دارد
1. نوع یک که در غلات، دانه ها و بنشن یافت شده و در برابر گوارش مقاوم است زیرا با دیواره های فیبردار سلول ترکیب می شود.
2. نوع دوم که در برخی غذاهای نشاسته ای یافت می شود مانند سیب زمینی خام و موزهای سبز و نارس.
3. نوع سوم وقتی تشکیل می شود که غذاهای نشاسته داری چون سیب زمینی و برنج، پخته شده و سپس سرد می شوند.
4. نوع چهارم که ساخته ی دست بشر است و طی یک فرایند شیمیایی تولید می شود
فواید بدنسازی برای خانم ها چیست؟
فواید بدنسازی که آن‌را بی‌همتا میکند!
کاهش وزن و تناسب اندام با ورزش چه مدت طول مي کشد